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“雙層包覆”引領益生菌消費潮流 韓國多愛樂積極布局中國市場

采訪對象:李果洙  發布時間:2020-1-7 16:22:14

觀點前言

近幾年來,益生菌逐漸進入到人們的視野,隨著人們消費水平的提升,新一代年輕父母對寶寶的生長發育格外重視,益生菌市場逐漸發展起來。根據歐睿數據顯示,中國益生菌2017年市場規模已達460億元人民幣,預計到2022年將接近千億元,年平均增速約14%,現處于快速增長期。中國嬰童網也借此采訪到了多愛樂Future planning & Coordination Team FPC部門總監 李果洙先生,就多愛樂接下來的發展,以及兒童益生菌市場趨勢等問題進行了交流。

  李總監,您好!非常榮幸能夠采訪到您。我們都知道,消費升級和新生代父母的精細化喂養需求推動著母嬰行業的細分化趨勢越來越明顯,益生菌也是如此。你能跟我們分享下,目前益生菌品類在母嬰產業發展情況?

  在母嬰產品中益生菌起著潤腸的作用,獲得了急性感染性腹瀉、 接受可誘發腹瀉的抗生素治療的抗生素相關的腹瀉、壞死性腸炎、乳糖不耐癥等治療劑的概念,實際上作為醫藥品方面,益生菌在當前還是大多被視為有潤腸的效果。近年來,潤腸的效果之外,經過免疫機能強化、肥胖抑制效果及過敏性大腸炎等臨床試驗,作為功能性食品的益生菌產品獲得了很高的人氣。

  不過,隨著預期壽命增加,提高生活質量過上健康生活的當代人們意識流正在被持續打造安康生活的概念所占據,而不是關于當前的疾病。換句話說,益生菌不是患病時吃的產品,而是從小開始平時攝取的維持健康的產品,這樣的意識成為了主流。

  隨著新一代基因測序技術的發達,我們普遍地認知到微生物和人類共生是相當重要的。人體各部位中,尤其是腸內有最多量的微生物具有非常高的多樣性這一點被證明,因此微生物組也被稱作為人體微生物組。

  消費趨勢從對某疾病有療效的產品逐漸轉變為了改變并維持腸內微生物組的產品。隨之,兼備可通過乳酸菌產品攝取前/后的糞便檢查,證實微生物組變化的專門企業的產品備受關注。

  您認為一款優質的嬰幼兒益生菌產品,需要滿足哪些條件?

  由于嬰幼兒益生菌的攝取者是嬰幼兒,比起它的功能, 安全性和穩定性被認為最重要。

  作為FAO/WHO (聯合國糧食及農業組織/ 世界衛生組織 )益生菌評價方針 1)確保攝取的安全性 2)需具備對胃酸和胰臟分泌物的抗性 3)上皮細胞附著和抗菌活性 4)對致病性菌的競爭力 以及 5)需具有對食物的耐性

  即,必須為出處明確的益生菌(益生菌編號 ex. Lactobacillus acidophilus CBT LA1) 整體基因測序,不可對抗生素有耐性,胃酸或膽汁酸以及對強烈的食物香料需有很高的抗性。然后是考慮到各年齡所需的乳酸菌種類,攝取分年齡段的多重混合乳酸菌比較好。

  不同于成人,嬰幼兒是需要雙歧桿菌的時期,需選擇均衡富含多個菌種的產品。部分產品的介紹像是附有多種乳酸菌,實質上一兩種菌占據大部分,剩余菌種只是少量地存在。這種欺瞞消費者的產品居多,在對產品選擇時,一定要認真對其確認。

  我們知道,母嬰營養品巨大的市場紅利催生上千個品牌,而零售渠道又相對單一,導致能在這樣高強度競爭的市場中脫穎而出的,絕對稱得上是“不一樣”的品牌。相比于其他品牌,源自韓國的"DUOLAC"多愛樂有哪些獨特的概念和優勢呢?

  如之前所說,必須滿足作為聯合國糧食及農業組織/世界衛生組織評價方針的安全性和穩定性。多愛樂滿足EFSA(歐洲食品安全局)標準的抗生素耐性標準,從健康韓國人的幼兒糞便和傳統發酵食品中分離出乳酸菌,并且通過專利程序保存在韓國和德國的基因銀行中,它是安全的多愛樂專有乳酸菌。另外,乳酸菌的穩定性分為流通上的穩定性和攝取上的穩定性。多愛樂以稱作雙涂層的乳酸菌,使用了對人體無害的特定蛋白質及多糖的包埋技術,使之在流通和攝取方面都具有非常高的穩定性。此技術得到了專利技術的認證,獲得了包括中國的世界專利(中國、美國、歐洲、日本和韓國),比起非包埋產品,腸內存活的乳酸菌多達100倍。

  而且是嬰幼兒產品中有對乳酸菌的全基因測序,并通過NGS(新一代基因測序)技術確認了合成維生素的基因、分解HMO(母乳寡糖)的酶基因和能獲得來自母乳碳源物質的基因的優質乳酸菌。

  用智能護理系統,從乳酸菌種菌分離到發酵工程,成品生產及銷售,客服整個過程都在直接運營。并且正在以此系統做各年齡段,各制型,各功能的產品。

  新生兒中嬰兒需要的雙歧桿菌以滴劑型被開發出,對吃輔食的孩子也有可摻入輔食和牛奶吃的易溶于水的粉末制型。制造對穩定性要求比較高的咀嚼型的美味咀嚼片(可可、草莓、葡萄、酸奶),銷售兒童容易攝取的產品。

  目前"DUOLAC"多愛樂在中國市場的發展情況如何?2019年都取得了哪些成績?

  多愛樂品牌之前一直注重歐洲的市場,并取得了成功,現在開始注重中國的市場。雖然在成品上,比較遺憾地還沒有在2019年成功打入中國市場,不過和中國直銷公司以ODM的方式在2019年首次成功出口到了中國。

  明年"DUOLAC"多愛樂在品牌發展方面又做了哪些規劃?會有哪些大動作?(渠道、推廣、產品線)

  我們公司為了將多愛樂品牌成品打進中國益生菌市場,計劃通過跨境企業的協助, 在淘寶和天貓國際等平臺進行線上銷售。同時,挖掘各省的批發商,給線下各省的母嬰店供貨,致力于打開多愛樂品牌市場。

  隨著益生菌產業的逐漸成熟,未來一定是少數品牌占有絕大多數市場份額,您怎么看益生菌未來的市場格局?對于"DUOLAC"多愛樂品牌未來的發展有怎樣的看法和期待?

  隨著益生菌產業的逐漸成熟,消費者對益生菌的專注逐步提高,對產品選擇和判斷也會更加謹慎。在魚龍混雜的市場中,劣質品牌敵不過火眼金睛終將被淘汰。

  多愛樂以雙層包埋技術以及嚴格的全過程把關,在產品質量上有非常大的優勢以及自信,使韓國的多愛樂乳酸菌產品在乳酸菌發源國丹麥,以及法國、新加坡獲得巨大的成功就是很好的證明。

  隨著各國益生菌產業的發展,多愛樂品牌將在全球更多的國家逐步擴大市場,并期待成為世界頂級的品牌。

李果洙
Future planning & Coordination Team FPC部門 總監

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